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매장에서 제공되는 메뉴
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하노이 분짜
숯불에 구운 돼지고기 완자를 신선한 쌀국수, 허브, 새콤달콤한 소스에 곁들여 먹는 — 대대로 이어진 하노이의 맛.

중부식 반베오
작은 그릇에 담긴 쫀득한 쌀떡에 새우가루, 바삭한 샬롯, 파기름을 올리고 가벼운 느억맘 소스에 찍어 먹는 — 중부 유산의 정성스러운 맛.

남부식 뚝배기 생선조림
생선을 코코넛 워터와 통후추로 뚝배기에 졸여 만든 진하고 넉넉한 맛 — 고슬고슬한 흰쌀밥과 함께.
사진: 매장 제공, 10/2026