5A Nguyễn Siêu · Bến Nghé · Quận 1

Sân khấu wagyu trên than hồng

Nhà hàng omakase-niku đầu tiên của Sài Gòn: bò Kobe và wagyu A5 thượng hạng, được Master Chef Kamo Kouhei hoàn thiện trên than hồng — sự tinh tế của kaiseki gặp lửa yakiniku, bên một quầy ăn duy nhất.

Niku's Premium · 3.000.000₫/khách

Xem thực đơn Đặt bàn

Quầy omakase dưới trần gỗ cong tại Omakase Niku by K — Quầy ăn — dưới trần gỗ cong

Trần gỗ cong rực sáng nhìn qua cửa kính của Omakase Niku by K

Không gian

Một quầy ăn dưới sóng gỗ

Gỗ tối, những tấm ván sáng ấm, và trần cong như một con sóng trên đầu. Không gian do công ty kiến trúc Nhật Bản thiết kế — mọi chỗ ngồi đều hướng về bếp than, để miếng thịt bò không bao giờ rời khỏi tầm mắt bạn.

Gói ăn

Niku's Premium, một gói duy nhất

Một gói cố định duy nhất — mười điểm nhấn từ yukhoe tartelette đến chateaubriand — giá 3.000.000₫/khách. Không chọn món, không gọi món: cứ để bếp trưởng lo.

Wagyu A5 Top Round Yukhoe Tartelette với nhum biển và trứng cá

Charbroiled Kobe Beef Sirloin Sukiyaki

Kobe Beef Tenderloin Chateaubriand

Tôm hùm nướng than và trứng cá hồi

Bào ngư tươi nướng than

Cua hoàng đế nướng than

Món khai vị mở đầu: yukhoe tartelette wagyu A5 với nhum biển, trứng cá và vàng lá — Màn mở đầu — yukhoe tartelette với nhum biển và trứng cá

Thực đơn đầy đủ

Đầu bếp

Master Chef Kamo Kouhei

Hơn ba mươi năm nghề kaiseki và yakiniku, từ Nhật Bản đến Sài Gòn. Chữ K trong Niku by K là chữ cái đầu trong tên ông — quán ra đời tháng 9 năm 2024, xoay quanh đôi bàn tay ấy.

Tượng bò đồng tại Omakase Niku by K — lời chào đến thực đơn lấy thịt bò làm trung tâm — Tượng bò đồng — thịt bò là trước hết

Ghé quán

Nghỉ thứ Hai, nhóm lửa cả tuần

Thứ Ba đến Thứ Bảy 11:30–23:00, Chủ Nhật 18:00–23:00 — còn thứ Hai thì than nghỉ. Hãy gọi đặt trước; quầy ăn đầy nhanh lắm.

Giờ & địa chỉ