Một hầm rượu nhỏ, một bếp lớn tham vọng

Từ con hẻm nhỏ ở Quận 1 đến sự công nhận của Michelin Guide — câu chuyện của Mía là câu chuyện về sự tỉ mỉ.

Michelin Guide

Được Michelin Guide vinh danh

Sự công nhận dành cho một bếp nhỏ trong hẻm — kỹ thuật Pháp chuẩn mực, nguyên liệu Việt tươi mới mỗi ngày.

Bếp

Bếp Pháp × vị Việt

Mỗi món ăn là một cuộc gặp gỡ: sốt Pháp, rau thơm Việt, và sự tỉ mỉ của fine dining.

Trứ danh

Vịt ủ khô 2 tuần

Hai tuần ủ khô cho thịt vịt đậm đà hơn — món ăn mà thực khách nhắc đến nhiều nhất khi rời quán.

Kỹ thuật Pháp, hồn Việt — dưới ánh nến.Mía Dining

Ảnh: Mía Dining / Google Maps · 10/2026