Thực đơn · menu-book 04/2026

Thực đơn thịt bò nướng

Chín phần thịt bò từ menu-book chính thức — giá đã bao gồm thuế, thanh toán đúng giá niêm yết.

JO GYU TANlưỡi bò thượng hạng
199.000đ
GYUTANlưỡi bò
175.000đ
NEGI TANlưỡi bò hành lá
175.000đ
SUDARE KALBIsườn bò
337.000đ
GYU BARAba chỉ bò
102.000đ
RIBEYE STEAKthăn lưng bò
555.000đ
CHILLED RIBEYE STEAKthăn lưng bò ướp lạnh
295.000đ
ROSUthịt vai bò
190.000đ
BEEF TOP BLADEthịt bắp bò
195.000đ

Giá niêm yết đã bao gồm thuế — thanh toán đúng giá ghi trên menu, không cộng thêm. Giá có thể thay đổi — kiểm tra lại khi đến quán.

Món signature của quán

Những món làm nên tên tuổi Ngưu Phồn — giá theo menu tại quán.

Lưỡi bò hoa sốt Yuzukhai vị signature — thái cánh hoa
xem tại quán
Sườn heo bản lớn sốt Yuzubản dày, nướng trên than hồng
xem tại quán
Sườn bò không xươngbò nhập khẩu
xem tại quán
Sò điệp Hokkaido nướng giấy bạcgiữ trọn vị ngọt
xem tại quán
Thăn heo Iberico cao cấpmềm như tan chảy
xem tại quán
Tôm càng sốt trứng cá tuyếtmón signature của quán
xem tại quán

Năm loại xốt nhà làm

Pha từ rượu sake, đậu nành lên men và chanh Nhật — mỗi loại một cá tính.

DARExốt nướng đậm đà
MISOtương đậu nành lên men
SHIOmuối thanh nhẹ
YUZUchanh Nhật chua thơm
PONZUchua dịu, hợp hải sản
Ghé thăm