Hai thế hệ một mẻ bánh
Bánh tráng mỏng mịn, chả nhà làm, tương ớt cay vừa — mỗi sáng một mẻ, hết là nghỉ.
Ba thập niên, hai thế hệ
Từ chiếc nồi tráng đời đầu đến hôm nay — vẫn mẻ bánh ấy, vẫn đĩa men ấy.
Hơn 30 năm trước, nồi tráng đầu tiên đặt tại 93 Nguyễn Cư Trinh. Bánh mỏng, chả nhà làm, khách quen dần thành hàng xóm.
Thế hệ thứ hai nhận lấy mẻ bột và bí quyết tương ớt — bánh vẫn tráng mỗi sáng, vẫn chỉ bán đến trưa.
Hình ảnh: đang chờ đợt chụp ảnh của quán (10/2026).
Chả, bánh tôm, tương ớt — không mua ngoài
Điều làm nên tên tuổi Anh Phong: từ chả lụa đến tương ớt, mọi thứ đều làm tại bếp quán mỗi ngày.
Giò sống xay mịn, gói lá chuối, hấp mỗi sáng.
Cùng mẻ giò sống, chiên vàng giòn mép.
Tôm tươi phủ bột chiên giòn — món phụ không thể thiếu.
Ớt tươi xay thủ công, cay thơm đúng vị quán — lời khen của bao thế hệ khách quen.
Cái đĩa khiến khách quen trung thành
Đĩa đặc biệt của Anh Phong nổi tiếng khắp khu — bánh ướt đầy đủ chả lụa, chả chiên, bánh tôm, chan tương ớt nhà làm. Nhiều người đến Quận 1 chỉ để ăn một đĩa này rồi đi.
Hơn 30 năm <hl>tráng bánh</hl> ở Nguyễn Cư Trinh
Hai thế hệ, một nồi bánh, và lọ tương ớt nhà làm.
Đời đầu dựng nồi
Chiếc nồi tráng đầu tiên đặt tại 93 Nguyễn Cư Trinh. Bánh mỏng, chả nhà làm — khách quen đầu tiên là hàng xóm trong hẻm.
Nhận lấy mẻ bột
Thế hệ thứ hai tiếp quản: giữ nguyên công thức, thêm đĩa đặc biệt — món khiến tên quán lan khắp Quận 1.
Khách quen vẫn đến
Sáng nào cũng vậy: bánh tráng nóng hổi, tương ớt nhà làm, và những gương mặt quen thuộc suốt mấy chục năm.
Hẹn nhau <hl>buổi sáng</hl>
Quán chỉ bán buổi sáng — đến sớm cho chắc.
Địa chỉ
93 Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP.HCM
Mở cửa 06:30–11:00 mỗi ngày
Giờ bán theo Google Maps — quán nổi tiếng hết sớm.