Bánh ướt mềm dai, khói bốc nghi ngút từ trước 6 giờ sáng.
Hơn 60 năm tráng tay: bánh nóng hổi cuốn chả lụa, chả chiên, bánh tôm — chỉ bán buổi sáng, hết là dọn hàng.
Một buổi sáng mờ khói ở vỉa hè Tân Định
Tráng tay, hấp nóng, cuốn tại chỗ — sáu điều làm nên bữa sáng của quán.
Ảnh đang chờ buổi chụp ảnh thực tế (10/2026).
Sáu món ăn kèm được mô tả — không giá
Quán không công bố giá chính thức; các món được mô tả trung thực dưới đây.
Bánh ướt tráng tay
Vỏ bánh mỏng, trong, mềm dai — tráng nóng từng mẻ trước mặt khách.
Chả lụa
Chả lụa thái lát — ăn kèm bánh ướt nóng.
Chả chiên
Chả chiên giòn mặt — kiểu ăn kèm thứ hai của mâm.
Bánh tôm giòn rụm
Bánh tôm chiên vàng — điểm giòn không thể thiếu.
Nước mắm chua ngọt
Nước mắm pha theo kiểu chợ — chan vừa đủ lên bánh.
Rau sống & giá
Rau sống, giá trụng — ăn cùng cho mát miệng.
Hơn 60 năm <hl>bên vỉa hè</hl>
Từ chiếc xửng đầu tiên những năm 1960 đến hàng đợi mỗi sáng — câu chuyện đầy đủ đang chờ.
Chiếc xửng đầu tiên
Quán dựng xửng đầu tiên gần chợ Tân Định — bánh ướt tráng tay cho người đi chợ sớm.
Tráng tay từng mẻ
Sáng nào cũng vậy: bột tráng mỏng, hấp nóng, cuốn tại chỗ — không bao giờ làm sẵn.
Hàng đợi của khu phố
Khách quen xếp hàng từ 6 giờ — ghế nhựa, mâm nóng, và bữa sáng xong trước 9 giờ.
Đến trước <hl>8 giờ</hl>
Quán vỉa hè gần chợ Tân Định — buổi sáng là chính, hết là nghỉ.
Địa chỉ
88 Trần Khắc Chân, Quận 1, TP.HCM
06:00–11:45 hằng ngày (theo Google Maps)
Chỉ bán buổi sáng — đến trước 8 giờ để khỏi xếp hàng dài.