Không gian quán Hồng Hiên buổi sáng (đang chờ đợt chụp ảnh)
Quán xóm · Quận 3

Bánh cuốn nóng hổi hơn 30 năm

Quán nhỏ của xóm Trương Định, tráng bánh nóng từng mẻ suốt 30 năm — chả lụa, nem chua, nước mắm vừa miệng.

Nét quán

Nóng, vừa miệng, thân quen

Không cầu kỳ — bánh tráng nóng, chả lụa dai, nem chua chua ngọt, nước mắm pha vừa miệng người Sài Gòn.

Bánh cuốn nóngTráng từng mẻ, ăn ngay khi còn bốc khói.
Chả lụaChả lụa dai giòn, cắt lát ăn kèm mỗi đĩa.
Nem chuaNem chua chua ngọt, món ăn kèm được yêu thích.
Nước mắm vừa miệngPha vừa ăn, không quá mặn không quá ngọt.

Hình ảnh: đang chờ đợt chụp ảnh của quán (10/2026).

Món của quán

Sáu món quen thuộc

Mô tả món, không giá — giá niêm yết tại quầy của quán.

Đĩa bánh cuốn nóng của quán (đang chờ đợt chụp ảnh)

Bánh cuốn nóng

Bánh tráng mỏng, nóng hổi, nhân thịt băm mộc nhĩ.

Món ăn kèm của quán (đang chờ đợt chụp ảnh)

Bánh cuốn trứng

Bánh nóng phủ trứng, béo thơm, ăn kèm chả lụa.

Món ăn kèm của quán (đang chờ đợt chụp ảnh)

Chả lụa

Chả lụa dai, cắt lát dày, chấm nước mắm vừa miệng.

Đĩa bánh cuốn nóng của quán (đang chờ đợt chụp ảnh)

Nem chua

Nem chua chua ngọt, gói lá chuối, ăn kèm rau sống.

Nước mắm và đồ uống của quán (đang chờ đợt chụp ảnh)

Nước mắm vừa miệng

Nước mắm pha theo khẩu vị Sài Gòn, chan thoải mái.

Nước mắm và đồ uống của quán (đang chờ đợt chụp ảnh)

Rau sống & giá

Rau thơm, giá đỗ tươi giòn mỗi ngày.

Câu chuyện

Ba mươi năm một góc xóm

Quán bánh cuốn của xóm Trương Định.

Mặt tiền quán Bánh cuốn Hồng Hiên (đang chờ đợt chụp ảnh)
Hơn 30 năm trước

Gánh bánh đầu tiên

Quán bắt đầu từ gánh bánh cuốn nhỏ trên đường Trương Định, khách quen là cả xóm.

Đĩa bánh cuốn nóng của quán (đang chờ đợt chụp ảnh)
Hôm nay

Chi nhánh buổi sáng

Thêm điểm bán 90B Trần Quốc Toản, chỉ bán buổi sáng — cùng một số điện thoại.

Không khí quán buổi sáng (đang chờ đợt chụp ảnh)
Mỗi ngày

Bánh nóng từng mẻ

Nồi hơi đỏ lửa từ sáng sớm đến tối — bánh ra đến đâu, khách ăn đến đó.

Ghé thăm

Ăn nóng tại quán

Quán mở cửa cả ngày; chi nhánh 90B Trần Quốc Toản chỉ bán buổi sáng.

Địa chỉ

14B Trương Định, Quận 3, TP.HCM

Mở cửa mỗi ngày 06:00–22:00

Giờ theo niêm yết trên Google Maps (10/2026). Chi nhánh 90B Trần Quốc Toản chỉ bán buổi sáng.