Diner bánh cuốn Hải Nam

Hải Nam bắt đầu từ một nồi hấp trên phố Cao Thắng năm 1973. Hơn nửa thế kỷ sau, quán vẫn tráng bánh mỏng tang mỗi sáng — nhân tôm thịt, bánh cống, bánh tôm, và chén nước mắm ngọt đúng kiểu Nam. Không biển hiệu hoành tráng: chỉ có hơi nóng, mùi tôm, và dĩa bánh trắng muốt.

1973

Nồi hấp đầu tiên

Hải Nam bắt đầu tráng bánh trên phố Cao Thắng từ năm 1973 — hơn nửa thế kỷ trước.

HƠI BÁNH NÓNG

Tráng bánh tại chỗ

Bánh tráng mỏng, mềm, mịn — tráng nóng từng mẻ suốt buổi sáng.

NAM BỘ

Nước mắm ngọt

Nước mắm pha ngọt đúng kiểu Nam — linh hồn của dĩa bánh cuốn Hải Nam.

“Bánh mỏng, mắm ngọt — từ 1973.”Hải Nam, 11A Cao Thắng

Hình ảnh: đang chờ đợt chụp ảnh của quán (10/2026).