유자로 빛나는 오마카세

투코아후언 3층의 모던 오마카세 카운터 — 셰프가 직접 정하는 저녁 코스, 일본의 감귤 유자로 밝게 빛납니다.

하루 두 차례 · 12:00–13:30 + 18:00–22:15

카운터

눈앞에서 펼쳐지는 셰프의 손놀림

모든 좌석이 나무 카운터를 향합니다 — 중앙의 열매 맺은 유자 나무, 눈앞에서 일하는 셰프들, 저녁이 깊어갈수록 녹아가는 얼음 조각.

하루 두 차례

주 7일 하루 두 번의 좌석을 운영합니다. 예약은 필수 — 예약 없는 방문은 어렵습니다.

유자

유자는 방 전체를 밝힙니다 — 카운터 뒤 열매 맺은 나무 — 그리고 접시 위에서도: 제스트와 즙, 코쇼가 기름진 생선을 살립니다.

방문

투코아후언 34번지, 매일 영업 — 좌석을 미리 예약하세요.