퍼 타인빈 · 다까오, 1군

이 가게의 하루에는 두 타임 — 그리고 낮잠이 있습니다.

퍼 타인빈은 종일 영업하지 않습니다. 출근길 손님을 위해 새벽에 열고, 낮잠을 잔 뒤, 밤 늦게까지 먹는 사이공 사람들을 위해 23:30까지 다시 엽니다. 두 타임, 두 가지 빛, 한 그릇의 쌀국수 — 진한 호박색 육수, 앞서는 팔각과 계피, 30년 넘게 변함없이.

매일 두 타임 · 6:00 – 10:30 · 13:30 – 23:30일반 6만 · 특선 7만

메뉴 보기 방문 안내

저녁 타임 상: 레어 소고기 가득한 그릇, 숙주, 라임과 고추, 향채 접시 — 스테인리스 위에.

가게의 24시간

06:0010:3013:3023:3024

아침 6:00–10:30낮잠 10:30–13:30저녁 13:30–23:30

금색은 아침 타임, 회색은 낮잠, 밤색은 저녁 타임 — 낮잠은 가게의 리듬이지 휴업이 아닙니다.

아침 타임 · 6:00–10:30

뜨거운 쌀국수 한 그릇으로 하루를

아침 6시, 문 앞 쌀국수 수레에는 이미 불이 붙고 빨간 플라스틱 의자가 스테인리스 탁자 주위에 가지런히 놓입니다. 이 타임 손님들은 빨리 먹고 간단히 주문합니다 — 6만 동 일반, 향채 듬뿍, 라임 한 조각, 15분이면 거리로. 아침 타임은 다까오 출근길 사람들의 것입니다.

아침의 퍼 타인빈 매장 — 초록 간판, 문 앞 쌀국수 수레 — 아침의 매장 — 출근길 손님들을 위해 6시부터 불을 붙인 수레.

저녁 타임 · 13:30–23:30

밤 11시 반까지의 야식

오후 1시 반 가게가 다시 열리고, 23:30까지 닫지 않습니다. 1군의 대부분 쌀국수집이 저녁 8~9시에 문을 닫는 동안 이곳은 불이 켜져 있고 육수가 계속 끓습니다. 저녁 타임 육수는 하루 종일 고운 것 — 가장 진하고, 가장 깊고, 팔각과 계피 향이 가장 뚜렷합니다. 저녁 타임은 가장 길고 — 1군에서 가장 드문 타임입니다.

저녁 타임 실내 — 형광등 아래 스테인리스 탁자를 둘러싼 빨간 의자들 — 하얀 형광등, 반짝이는 스테인리스, 다까오의 밤 한가운데 김이 오르는 그릇들.

메뉴 — 두 타임 공통 하나의 가격표

아침이든 밤이든, 가게는 정확히 이 두 메뉴를 정확히 이 두 가격에 팝니다 — 벽에 붙은 그대로.

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방문

딱 하나 기억하세요: 한낮에는 오지 마세요.

주소 및 영업시간

응우옌티민카이 18B, 다까오동, 1군

아침 6:00 – 10:30 · 낮잠 10:30 – 13:30 · 저녁 13:30 – 23:30 — 매일.

시간 및 주소