사이공 · 3군 · 남끼커이응이아 288번 골목 · 1958년부터
Phở Dậu
05:00 – 13:00 · 남끼커이응이아 288번 골목
⏰ 13:00 셔터 내림 — 늦으면 끝

이야기
하나의 골목, 하나의 교대
1958년부터 — 청록색 셔터, 빨간 간판, 생채소 없는 북부의 한 그릇.

1958
새벽 5시에 깨어나는 골목
1958년부터 남끼커이응이아 288번 골목은 새벽 5시부터 붐볐습니다: 청록색 셔터 + 빨간 "QUÁN PHỞ DẬU" 간판, 골목까지 나온 플라스틱 의자.

생채소 없음
북부의 뿌리: 절인 양파 접시
퍼 저우는 북부 전통을 지킵니다: 생채소 없음 — 시그니처 절인 양파 접시만. 깔끔한 맛, 남부식 단맛 없음.

13:00
오후 1시 셔터 내림 — 종료
70년 가까이 단 하나의 교대: 새벽에 올리고 오후 1시에 내림. 늦으면 끝 — 오후 영업 없음.
방문
오전에 오세요 — 오후는 안 됩니다
오전 전용. 13:00 이후엔 셔터가 내려갑니다 — 오후에 오지 마세요.
주소 및 영업시간
남끼커이응이아 288 M1 골목, 3군, 호치민시
매일 05:00 – 13:00 — 오전 전용