건식 그릇 · 국물 없음
사우어 쌀국수 해부
국물 쌀국수가 아님 — 타마린드 소스에 버무린 면 위에 일곱 가지 고명을 올림.
찢은 닭고기잘게 찢은 닭고기
돼지 내장얇게 썬 돼지 내장
새우튀김바삭한 새우튀김
껍데기 튀김바삭하게 튀긴 껍데기
땅콩볶은 땅콩
절인 파파야새콤한 절인 파파야
향채신선한 향채
검증된 푸디 가격
푸 추어 두 가지 가격
일반 35k, 특별 40k — 푸디 검증 목록 기준.
푸 추어 · 일반
35.000
클래식 그릇 — 타마린드 소스에 버무린 면, 찢은 닭고기, 돼지 내장, 새우튀김, 껍데기 튀김, 땅콩, 절인 파파야.
푸 추어 · 특별
40.000
더 큰 그릇, 더 많은 고명 — 풀 세트, 넉넉한 양.
돼지갈비죽 · 일반25.000
돼지갈비죽 · 특별30.000
반 조20.000리뷰어 사진 캡션 기준.
이야기
<em>메 글레이즈</em> 65년 이상
바 우옌 가문의 레시피 — 사이공 한가운데의 랑선, 반꼬 시장 미로 속.
65년 이상
바 우옌 가문의 레시피
바 우옌 가문의 65년 이상 전수 레시피 — 아무도 따라 할 수 없는 윤기 나는 갈색 메 소스.
랑선
사이공 속의 랑선
사우어 쌀국수는 랑선 고원의 건식 요리 — 타마린드 소스에 버무린 면, 새우튀김·껍데기 튀김·절인 파파야와 함께.
반꼬 시장
반꼬 시장의 미로
가게는 반꼬 시장 골목 미로 깊숙이 — 소박하게, 스테인리스 테이블, 가족이 직접 조리, 골목을 잘 찾아야 보임.
방문
골목을 <em>잘 찾으세요</em>
가게는 반꼬 시장 골목 미로 깊숙이 — 주소를 저장하고 걸어 들어가세요.
주소 및 영업시간
응우옌티엔투엇 242/101, 3동, 3군, 호치민시
영업 11:00–21:00 (ShopeeFood 기준)
푸디는 15:00–20:30 표기 — 영업시간 재확인 중.