이야기
작은 셀러, 큰 야망의 주방
1군의 작은 골목에서 미쉐린 가이드의 인정까지 — 미아의 이야기는 정교한 장인정신의 이야기입니다.
미쉐린 가이드
미쉐린 가이드 선정
작은 골목 주방을 향한 인정 — 엄격한 프랑스 기법, 매일 신선한 베트남 식재료.
주방
프랑스 기법 × 베트남 풍미
모든 접시는 만남의 장: 프랑스 소스, 베트남 허브, 파인 다이닝의 정밀함.
시그니처
2주 드라이에이지드 오리
더 깊은 풍미를 위한 2주간의 드라이에이징 — 손님들이 가장 많이 이야기하는 요리.
프랑스의 기법, 베트남의 영혼 — 촛불 아래서.Mía Dining
사진: Mía Dining / Google Maps · 10/2026