우리 이야기
2021년부터 마이크로 배치 로스팅작은 카드 하나, 큰 철학
“a space to enjoy coffee, not just a coffee shop.” — Mew Roastery는 2021년 팬데믹 한가운데 달랏에서, 질문 하나로 태어났다: 베트남 커피는 얼마나 멀리 갈 수 있을까?
사이공에서는 모든 것이 20m²에: 하나의 아일랜드 바, 한 명의 바리스타, 그리고 당신이 마시는 커피를 알려주는 손글씨 카드. 손님들은 이를 “bedroom-sized yet full-fledged in every well-caffeinated right”라 부른다.
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