스토리
하노이를 남쪽으로.
벤응에 호뚱머우 90의 간짜 — 하노이식 지렛대 가게, 단독 매장, 구글 리뷰 297개, 대부분 숯불 돼지고기 구이를 칭찬합니다.
엄선된 가성비 맛집
이 집이 선정된 이유
꼼꼼히 고른 가성비 맛집: 벤응에 호뚱머우 90의 단독 매장, 'BÚN CHẢ QUÁN GÁNH — Ẩm thực cổ truyền Hà Nội' 간판; 사장님이 직접 관리하는 구글 프로필과 20장의 매장 사진; 그리고 구글 리뷰 297개, 숯불 향 가득한 돼지고기 구이가 가장 많은 칭찬을 받았습니다. 세 가지 조건을 모두 갖췄습니다: 실재하는 매장, 주인이 직접 운영, 그 자리를 값하는 맛.
이름
꽌간 — 지렛대 가게
'간(Gánh)'은 행상의 지렛대 — 이 가게는 하노이 길거리 음식에 보내는 러브레터로, 수도의 맛을 남쪽 사이공으로 짊어집니다.
장인정신
숯불, 청화, 대나무
돼지고기를 굽는 숯불, 매장 이름이 새겨진 밧짱 청화백자(사장님 사진에 또렷이), 손으로 짠 대나무 트레이와 바구니 — 지렛대 가게의 영혼을 만드는 세 가지.
리뷰
구글 리뷰 297개
구글 리뷰 297개. 손님들이 가장 칭찬하는 것은 숯불 향 가득한 돼지고기 구이 — 이 지렛대가 가장 멀리 짊어지는 바로 그것.
