간짜 — 1군의 하노이식 분짜

간짜는 벤응에 호뚱머우 90의 하노이식 지렛대 가게 — 하노이 전통 음식을 사이공으로 가져온 단독 매장입니다. 지렛대 양쪽 바구니에는 숯불 향 가득한 돼지고기 구이와 매장 이름이 새겨진 밧짱 청화백자가 담기고, 대나무와 라탄 트레이, 허브 바구니가 나머지를 채웁니다.

시그니처 라인업

실물 사진, 진짜 메뉴.

분명히 밝힙니다: 사장님이 올린 사진 중에는 분짜 사진이 없습니다. 아래 네 가지 메뉴는 모두 매장 실물 사진입니다 — 분더우 플래터, 퍼보, 반똠, 분보남보.

둥근 대나무 트레이에 가득 쌓인 분더우 플래터: 노릇한 두부 튀김, 삶은 삼겹살, 쌀국수, 허브와 맘똠 소스 — 뒤에는 매장의 밧짱 청화백자가 쌓여 있습니다.

볶은 소고기를 올린 퍼보, 간짜 이름이 새겨진 청화백자에 — 매장의 그릇 그대로.

통새우를 올린 바삭한 반똠, 바나나잎 위 대나무 바구니에 허브, 깔라만시, 고추와 함께 — 제대로 된 호떠이식.

청화백자에 담긴 분보남보: 볶은 소고기, 쌀국수, 숙주, 새콤달콤한 당근과 허브 — 칠리소스를 곁들여.

지렛대가 짊어진 것

하노이의 지렛대를 짊어지고 남쪽 사이공으로 — 이 가게를 만드는 네 가지, 모두 사장님 사진에 담겨 있습니다.

숯불 돼지고기 구이숯불 향 가득한 구이 — 리뷰에서 손님들이 가장 칭찬하는 맛.

밧짱 청화백자간짜 이름이 새겨진 청화백자 — 퍼보와 분보남보 모두 매장의 그릇에 나옵니다.

대나무와 라탄대나무 트레이, 라임과 고추 바구니 — 모든 음식을 손으로 짠 대나무에 담아냅니다.

남쪽으로 짊어진 하노이분더우, 퍼, 반꾸온, 반똠호떠이, 체센냔 — 매장 메뉴에 담긴 작은 하노이.

영업시간

8:00 → 22:00하루 14시간

구글 지도 기준 매장은 매일 영업 — 오전 8시부터 밤 10시까지, 휴무일 없이.

갤러리

사장님의 실물 사진 다섯 장 — 분더우 플래터, 퍼보, 반똠, 분보남보, 체센냔. 분짜 사진이 없어 어떤 사진에도 분짜 라벨을 붙이지 않았습니다.

방문

호뚱머우 90, 벤응에 — 매일 오전 8시–밤 10시.

호치민시 1군 벤응에 호뚱머우 90

매일 · 8:00 – 22:00 · 휴무 없음