“Ra Khơi” — 베트남 요리와 함께 출항

Võ Thanh Vương의 주방에서 CoCo는 현대적 언어로 베트남 요리를 다시 이야기합니다: 발효, 토착 재료, 추억을 자극하는 요리.

셰프

Võ Thanh Vương

테이스팅 메뉴의 셰프 — 베트남 재료에 현대적 기술을 더하되 본질을 잃지 않습니다.

철학

메뉴의 토대: 발효 젓갈, 장, 절임 — 베트남 요리의 깊은 맛.

공간

밤의 Nam Kỳ Khởi Nghĩa 파사드: 구리 잎 격자 벽, 따뜻한 조명 — 같은 단지의 CoCo Grill과 위스키 바.

영예

2년 연속 미슐랭 1스타 — 2025 플라크와 함께한 CoCo 팀.