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계란 반꾸언
노릇한 계란과 바삭한 샬롯을 올린 뜨거운 수제 롤.
새우돼지고기 반꾸언
다진 새우돼지고기 소를 얇고 부드러운 시트에, 뼈 육수 느억맘과 함께.
게 국수
하이퐁식 붉은 면발에 진한 민물게 육수, 갈라놓은 모닝글로리.
베트남 소시지
탄력 있는 돼지고기 소시지를 두껍게 썰어 곁들임.
뼈 육수 디핑 소스
뼈 육수로 만든 디핑 소스 — 담백하고 달콤한 북부식.
신선한 허브와 숙주
매 접시마다 신선한 허브, 상추, 숙주 곁들임.
사진: 매장 사진 촬영 대기 중 (2026년 10월).