矢澤Một cánh cửa đá giữa phố — và một bữa tối Wagyu A5
Mặt tiền của Yazawa là một bức tường đá thô không biển hiệu — chỉ một cánh cửa nhỏ hé ánh đèn ấm trên đường Điện Biên Phủ. Qua cánh cửa là một Nhật Bản khác: rặng trúc được thắp sáng về đêm, biển hiệu 矢澤 phát sáng trên đá. Quán chỉ mở từ 17:00 — toàn bộ câu chuyện ở đây thuộc về buổi tối.
Yakiniku · Tokyo origin · chỉ phục vụ bò Wagyu A5 · chỉ mở buổi tối
Đi ngang có thể lỡ, bước vào thì nhớ
Người ta gọi đó là “cái vẻ ẩn dật nằm ngay mặt tiền đường Điện Biên Phủ” — sang trọng không cần quảng cáo. Quán chỉ mở buổi tối: đường phố ồn ào ở ngoài, và một buổi tối Wagyu A5 bắt đầu khi cánh cửa khép lại sau lưng bạn.
Mặt tiền ban đêm: tường đá thô không biển hiệu, một cánh cửa nhỏ hé ánh đèn ấm. Điểm sáng duy nhất trên con phố là khe sáng từ cánh cửa.
Biển đen, chữ trắng phát sáng, đặt trong đá thô bên rặng trúc thắp đèn — đúng một cái tên, và đó là tất cả những gì quán cần nói với phố.
17:00–23:30 mỗi ngày. Không bữa trưa, không ánh sáng ban ngày — ánh nến, đèn nón đen và ánh sáng ấm trên đá là toàn bộ ánh sáng của quán.
Ba set omakase, một loại thịt duy nhất
Omakase ở Yazawa là hành trình của bò Wagyu A5 qua hơn bảy hình thức chế biến — kể cả sushi và sashimi bò. Bếp quyết định nhịp độ, bạn chỉ việc ngồi lại.
thực đơn omakase; giá món lẻ xem tại quán — trang menu chính thức không công bố giá từng món. Giá ba set theo ảnh thực đơn omakase của quán (04/2026).
Tối nay, sau 17:00
Quán chỉ phục vụ buổi tối và thường kín bàn cuối tuần — nên đặt trước qua điện thoại.
219 Điện Biên Phủ, Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
cách Hồ Con Rùa khoảng 550m — tìm bức tường đá không biển hiệu
17:00 – 23:30
Thứ Hai – Chủ Nhật · chỉ phục vụ buổi tối