Ghi chép thực địa
Ghé thăm
Nơi đặt tủ kính — đến đúng ca phở.
Địa điểm quan sát
7 Nguyễn Thái Bình, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh
11:30 – 23:00
Mỗi ngày. Sáng 6h–10h địa chỉ này bán bún cá — đừng đến nhầm ca.

Mẹo nhỏ
- Ngắm tủ kính trước — Khay bò viên, móc gân treo, chồng tô hoa xanh: chọn topping bằng mắt nhanh hơn đọc bảng.
- Ăn khuya được — 22h xe vẫn sáng đèn, ghế nhựa vẫn còn chỗ.
- Ngồi nhìn phố — Bàn quay ra đường, đối diện dãy nhà cổ cửa chớp gỗ.