câu chuyện của quán
Gửi bạn, từ con hẻm Tự Do —
Từ mặt đường Đồng Khởi, rẽ vào một con hẻm nhỏ như đường hầm, leo lên cầu thang bê tông cũ — cánh cửa OKKIO hiện ra như một bí mật được giữ kỹ.
Bên trong là căn phòng vòm cao: dầm gỗ sẫm, gần chục đèn chuông đồng treo thành hai hàng, mặt đá mài đỏ thẫm với tủ bánh và hốc nến âm tường. Barista đứng sau quầy bar tròn như diễn viên trên sân khấu — đó là trái tim của quán.
Buổi sáng, ánh nắng tràn qua khung cửa vòm lớn; chiều xuống, căn phòng ấm dần trong ánh đèn vàng. Từ ô cửa sổ — Nhà hát Thành phố hiện ra trong khung hình, một Sài Gòn xưa còn nguyên trong từng đường nét.
OKKIO Coffee Roasters ra đời năm 2019; chi nhánh Tự Do mở cửa tháng 4/2022 — phiên bản hoài cổ nhất của thương hiệu, đặt tên theo tên đường cũ của Sài Gòn trước 1975. Các chi nhánh khác của OKKIO mang phong cách hiện đại; riêng Tự Do giữ nguyên chất liệu hoài cổ: gạch, ngói, gỗ, đồng.
OKKIOCAFFE151 ĐỒNG KHỞI
Những điều làm nên Tự Do
Những điều làm nên Tự Do
Quầy bar tròn
Quầy đá mài đỏ ở trung tâm phòng, barista pha chế như diễn trên sân khấu — điểm nhấn không chi nhánh nào có.
Đèn chuông đồng
Gần chục chiếc đèn hình chuông bằng đồng treo thành hai hàng trên ray đen, thắp sáng quầy bar.
Men xanh & gạch nung
Tường ốp men xanh bóng, vòm gạch lộ với ngói đỏ — chất liệu hoài cổ của Sài Gòn xưa.
Khung cửa vòm
Ô cửa vòm lớn đón nắng sớm và nhìn thẳng ra trục Đồng Khởi, với Nhà hát Thành phố trong khung hình.
Cà Phê Trứng 75k
Món signature được nhắc nhiều nhất — cà phê trứng nóng hoặc lạnh, giá 75.000₫.
Tên đường cũ
"Tự Do" là tên của đường Đồng Khởi trước 1975 — chi nhánh mang tên một ký ức.