Lò than hồng,dimsum xứ Cảng
MULAN mang BBQ và lò nướng kiểu Quảng Đông — Hong Kong về Bến Thành: phòng ăn đỏ son, xửng tre bốc khói, và há cảo xếp thành hoa hồng.
T3–CN · 18 Thủ Khoa Huân, Quận 1
Nắn nót từng xửng
Không công bố giá — giá hỏi tại quán. Dưới đây là những món làm nên tên tuổi MULAN.
Há cảo tôm hoa hồng
Tôm tươi nắn thành hoa hồng, buộc lá hẹ, hấp xửng tre — món đinh của quán.
BBQ xá xíu kiểu Cảng
Thịt ướp sốt nhà làm theo công thức Hong Kong, nướng lò than hồng.
Dimsum xửng tre
Xửng tre bốc khói mang ra tận bàn — vỏ mỏng, nhân đầy, đúng chất yumcha.
Món nướng than hoa
Lửa than hồng là linh hồn của MULAN — thơm khói, xém cạnh, giữ trọn vị.
Phòng ăn đỏ son
Tường sơn mài đỏ, bàn ghế gỗ, ánh đèn ấm — và ô cửa bếp ốp gạch ngọc bích xanh mát mắt.
Sơn mài đỏ ấm dưới ánh đèn vàng
Ô bếp mở ốp gạch xanh mát
Dimsum hấp tại bàn, khói bốc nghi ngút
Đỏ son giữa Bến Thành
Ngay trung tâm Quận 1 — mở cửa trưa và tối, nghỉ thứ Hai.
18 Thủ Khoa Huân, Bến Thành, Quận 1
T3–CN 11:00–14:00 / 16:00–22:00
Thứ 2 nghỉ
Ảnh: MULAN — Cantonese Grill House