Căn phòng là lời hứa đầu tiên: gỗ sáng màu, đá lặng, ánh sáng dịu — một quầy ăn nhỏ ở Bến Thành giữ đúng tinh thần tối giản, để mọi sự chú ý dồn vào từng món.
Thực đơn quán đăng chia làm bảy nhóm — tổng quan, khai vị, sashimi, món nóng, sushi theo mùa, súp và tráng miệng — và đi theo mùa: tên món có thể đổi theo mẻ cá và nguyên liệu trong ngày. Quán đăng tên món nhưng không niêm yết giá ở bất cứ đâu, nên trang này cũng không tự đặt giá.
Quán mở hai khung mỗi ngày, trưa 12:00–14:00 và tối 18:00–22:00, cả tuần. Hãy đặt trước — quán xác nhận chỗ và báo giá khi bạn đặt bàn.