Một tô Đài Loan,lửa nhỏ cả ngày
Trên đường Cống Quỳnh, một đầu bếp người Đài Loan cùng gia đình phục vụ đúng vị quê nhà: phở bò kho nước dùng đậm sâu, há cảo gói tay, gia vị nhập từ Đài Loan. Quán nhỏ, hơi nóng bốc nghi ngút.
BẾP ĐÀI LOAN · GIA ĐÌNH · Q1
Tô phở và nếp gấp
Hai món giữ vững tên tuổi quán: tô phở bò kho lâu và há cảo gói tay. Chỉ mô tả, không niêm yết giá — quán không công bố thực đơn có giá.
Phở bò Đài Loan kho
Thịt bò thái dày kho mềm rục, nước dùng đậm đà gia vị Đài Loan, sợi mì nhà làm — món làm nên tên tuổi của quán.
Há cảo nhân thịt gói tay
Há cảo gói tay nhân thịt heo mọng nước, hấp nóng khi gọi — trụ cột thứ hai của quán.
Gua bao thịt ba chỉ
Bánh bao mềm kẹp thịt ba chỉ kho, dưa chua và rau mùi — món ăn đường phố Đài Loan đúng điệu.
Gian bếp gia đình, đèn lồng đỏ
Gỗ tối màu, những dãy bàn san sát, mùi hoa hồi thoang trong không khí. Jeffrey's không cố làm nhà hàng — đó là một gian bếp cho bạn ngồi lại.
137 Cống Quỳnh, Quận 1
Mở cửa từ 07:30 mỗi sáng — ăn phở bò buổi sáng là chuyện thường ở đây. Buổi tối đến 21:30, cuối tuần muộn hơn.
137 Cống Quỳnh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1
CN–T5 07:30–21:30 · T6–T7 07:30–22:00
Ảnh: Google Maps