Góc Hà Nội của cô Lý
Bún chả Hà Thành by Hanoi Corner — quán bình dân trong hẻm Quận 1. Mọi điều dưới đây đều từ danh sách Google Maps của quán.
Bún chả Hà Thành
Thịt viên và thịt ba chỉ nướng than hoa, nước mắm chua ngọt có đu đủ xanh — ăn đúng kiểu Hà Nội: chấm từng gắp bún vào bát.
Phở gà ngọt sa sùng
Nước dùng gà ninh ngọt thanh nhờ sâu sa sùng khô — bí quyết của gian bếp mà thực khách người Hà Nội nhận ra ngay.
Cô Lý, người Hà Nội
Đây là quán bình dân được chọn lọc: mặt bằng cố định trong hẻm (không phải xe đẩy), do chính chủ vận hành — cô Lý tự tay nấu, tự tay phục vụ, và hay chia sẻ những câu chuyện đời thường của quán. Công thức truyền thống không mì chính từ thời thơ ấu của cô, được cộng đồng người Hà Nội ở Sài Gòn yêu mến như quán bún chả ngon nhất thành phố.
18B/17 Nguyễn Thị Minh Khai
Mặt bằng cố định trong hẻm Quận 1 — bảng sơn mài đỏ, cờ đỏ sao vàng, đèn mây tre đan và tường vàng. Tìm bảng đỏ là tới.
