DẠ — chữ “đêm” được thắp sáng

Hai mươi sáu tầng trên mặt đất, Sài Gòn thu lại thành một dải đèn. Bên trong, trần nhà rực đỏ như ánh đèn sân khấu còn chưa tắt — và quầy bar dài cong mời bạn ngồi xuống ngay giữa vở diễn.

Mỗi đĩa ăn rời bếp như một diễn viên bước ra sân khấu: há cảo dầu ớt đỏ rực, mì cua trứng cá óng ả — Trung Hoa đương đại được dàn dựng đến từng chi tiết.

Jazz, drag, nhạc cổ điển — chương trình thay đổi theo đêm, nhưng có một điều không đổi: bữa tối ở DẠ luôn diễn ra cùng nhịp với ánh đèn.