Câu chuyện của bếp Mai

Mai Quán bắt đầu từ một căn bếp nhỏ ở 287/31 Nguyễn Đình Chiểu — nồi nước dùng cà chua đỏ au, chả cua nặn tay to bản, ốc giòn sần sật. Không cầu kỳ, không vội vã: quán mở cửa buổi chiều, 13:00–20:00 mỗi ngày, phục vụ bữa xế đúng chất bếp nhà.

287/31 NGUYỄN ĐÌNH CHIỂU

Căn bếp trong hẻm

Quán nằm trong hẻm 287/31 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3 — tìm biển hiệu Mai Quán.

NỒI RIÊU CUA

Nồi nước dùng đỏ au

Riêu cua, cà chua, chả cua nặn tay — nồi riêu sôi từ 13:00 mỗi ngày.

ỐC GIÒN SẦN SẬT

Tín đồ của ốc

Ốc luộc vừa tới, giòn sần sật, không tanh — món được gọi thêm nhiều nhất.

TRÀ ĐÁ BẾP NHÀ

Ly trà đá quen thuộc

Tô bún riêu nóng hổi, ly trà đá mát lạnh — bữa xế đúng chất bếp nhà.

“Bếp nhà, tô ấm.”Mai Quán, 287/31 Nguyễn Đình Chiểu

Hình ảnh: đang chờ đợt chụp ảnh của quán (10/2026).