Tô bún riêu ấm của bếp Mai
Mai Quán ở 287/31 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3 — quán bún riêu cua vị bếp nhà: chả cua to, chả quế, ốc giòn sần sật, huyết trong nước dùng cua cà chua; có cả canh bún. Mở cửa mỗi ngày 13:00–20:00 (thông tin blog, đang chờ kiểm tra).
Ba điều bếp Mai giữ
Quán nấu bún riêu cua theo vị bếp nhà — nồi nước dùng cà chua đỏ au, chả cua nặn tay to bản, và ốc giòn sần sật ăn tới đâu giòn tới đó.
Hình ảnh: đang chờ đợt chụp ảnh của quán (10/2026).
Ba món bếp Mai
Quán chưa công bố bảng giá — ba món signature được mô tả đầy đủ, không bịa giá.
Bún Riêu Cua
Tô đầy đủ: riêu cua, chả cua to, chả quế, ốc giòn sần sật, huyết trong nước dùng cà chua đỏ au.
Bún Riêu Ốc
Dành cho tín đồ ốc: ốc giòn sần sật nhiều hơn, riêu cua béo, ăn kèm rau muống chẻ.
Canh Bún
Sợi bún to, rau muống giòn, riêu cua béo ngậy, thêm miếng mắm tôm cho đúng điệu.
Bếp nhà <em>giữa</em> Quận 3
Một quán bún riêu cua vị bếp nhà ở 287/31 Nguyễn Đình Chiểu — nồi riêu sôi buổi chiều, chả cua to bản và ốc giòn sần sật.
Nồi riêu buổi chiều
13:00 nồi nước dùng cà chua đỏ au lên bếp — tô đầu tiên dành cho bữa xế.
Chả cua to bản
Chả cua nặn tay, miếng to, thịt cua rõ vị — món được gọi nhiều nhất quán.
Bếp nhà giờ chiều
Quán đóng cửa lúc 20:00 — bếp nhà nghỉ, hẹn mai 13:00.
287/31, <em>Nguyễn Đình Chiểu</em>
Quán mở mỗi ngày 13:00–20:00, ở 287/31 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3 (đang chờ kiểm tra).
Địa chỉ & giờ mở cửa
287/31 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, TP.HCM
Mở cửa: 13:00–20:00 mỗi ngày (thông tin blog — đang chờ kiểm tra).
Tìm số 287/31 Nguyễn Đình Chiểu — quán nằm trong hẻm, theo biển hiệu Mai Quán và mùi riêu cua.