Cô Hương Béo

Cô Hương Béo bắt đầu từ một góc bếp Hà Nội tin rằng bún riêu ngon phải có tóp mỡ giòn và nước dùng chua dịu dấm bỗng. Béo là cái tên thân mật thực khách đặt — béo ngậy, giòn tan, ăn một lần là nhớ. Giờ quán có hai chi nhánh trên cùng một con phố Nguyễn Thị Minh Khai, mở cửa mỗi ngày 06:30–21:30.

GÓC BẾP HÀ NỘI

Nấu theo cách Bắc

Nước dùng chua dịu dấm bỗng, cà chua chín tới — vị Bắc giữa lòng Sài Gòn.

TÓP MỠ

Giòn tan là nghề

Mỡ heo chiên vàng rộm mỗi ngày — rắc lên tô, nghe xèo một tiếng là đúng.

HAI CHI NHÁNH

Cùng phố, cùng vị

Hai chi nhánh trên cùng một con phố — quán nào cũng tóp mỡ giòn, nước dùng chua dịu.

Vị chua dịu, tóp mỡ giòn — ăn một lần là nhớ.Bún Riêu Cô Hương Béo, 19B Nguyễn Thị Minh Khai

Hình ảnh: đang chờ đợt chụp ảnh của quán (10/2026).