Một quán Huế của giờ vàng
Bún bò Huế - O Sửu — quán chuyên bún bò Huế ở 72 Trần Quốc Toản, Quận 3, chỉ mở buổi chiều tối. Chả cua nhà làm đỏ au là món signature; thịt bò thái dày, nước dùng sả và mắm ruốc, hủ ớt và sa tế Huế giữ đúng vị cố đô. Quán nhiều lần lọt danh sách bún bò Huế ngon nhất Quận 3 — Top 5 bún bò Huế Sài Gòn (toplist.vn, 2026).
Giờ chả cua
O Sửu chỉ mở buổi chiều tối — đúng giờ Sài Gòn tan tầm, nồi nước dùng sả mắm ruốc sôi, chả cua nhà làm ra lò.
Góc Trần Quốc Toản
72 Trần Quốc Toản, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 — quán nhiều lần lọt danh sách bún bò Huế ngon nhất Quận 3, Top 5 bún bò Huế Sài Gòn (toplist.vn, 2026).
Chả cua nhà làm
Món signature của quán — chả cua nhà làm đỏ au, ăn cùng thịt bò thái dày trong tô bún bò Huế.
Giữ vị cố đô
Nước dùng sả và mắm ruốc, hủ ớt và sa tế Huế — O Sửu giữ đúng vị Huế giữa lòng Sài Gòn.
“Giờ chả cua đã điểm — Sài Gòn vào giờ vàng, O Sửu vào bếp.”O Sửu, mỗi buổi chiều
Hình ảnh: đang chờ đợt chụp ảnh của quán (10/2026).