Giờ chả cua đã điểm
Bún bò Huế - O Sửu ở 72 Trần Quốc Toản, Quận 3 — quán chuyên bún bò Huế chỉ mở buổi chiều tối: chả cua nhà làm đỏ au, thịt bò thái dày, nước dùng sả và mắm ruốc. Nhiều lần lọt danh sách bún bò Huế ngon nhất Quận 3.
Quán của một khung giờ
O Sửu không bán buổi sáng — quán chỉ mở từ 15:00 đến 20:00 mỗi ngày theo Maps. Cả quán xoay quanh khung giờ chiều tối của Sài Gòn.
Hình ảnh: đang chờ đợt chụp ảnh của quán (10/2026).
Năm món giờ chả cua
Quán chưa công bố bảng giá — chỉ biết năm món được thương nhất của giờ chả cua. Mô tả, không giá.
Bún Bò Huế Chả Cua
Món signature nhà làm — chả cua đỏ au trong nước dùng sả và mắm ruốc. Tô bún làm nên tên tuổi O Sửu.
Bún Bò Huế Thịt Bò Thái Dày
Thịt bò thái dày, mềm — ăn cùng nước dùng đậm vị Huế.
Nước Dùng Sả & Mắm Ruốc
Nước dùng nấu với sả và mắm ruốc — vị Huế đặc trưng của quán.
Hủ Ớt Huế
Hủ ớt Huế cay nồng — thêm vào tô bún tùy khẩu vị.
Sa Tế Huế
Sa tế Huế thơm béo — một thìa sa tế làm tô bún dậy vị.
Buổi chiều ở 72 Trần Quốc Toản
Chả cua nhà làm, thịt bò thái dày, nước dùng sả mắm ruốc — và một quán Huế chỉ mở khi Sài Gòn vào giờ vàng.
Giờ chả cua
O Sửu chỉ mở buổi chiều tối — đúng giờ Sài Gòn tan tầm, nồi nước dùng sả mắm ruốc sôi, chả cua nhà làm ra lò.
Góc Trần Quốc Toản
72 Trần Quốc Toản, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3 — quán nhiều lần lọt danh sách bún bò Huế ngon nhất Quận 3, Top 5 bún bò Huế Sài Gòn (toplist.vn, 2026).
Chả cua nhà làm
Món signature của quán — chả cua nhà làm đỏ au, ăn cùng thịt bò thái dày trong tô bún bò Huế.
Giữ vị cố đô
Nước dùng sả và mắm ruốc, hủ ớt và sa tế Huế — O Sửu giữ đúng vị Huế giữa lòng Sài Gòn.
72, <em>Trần Quốc Toản</em>
Quán mở mỗi ngày 15:00–20:00 theo Maps — chỉ buổi chiều tối.
Địa chỉ & giờ mở cửa
72 Trần Quốc Toản, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Mở cửa: 15:00–20:00 mỗi ngày (theo Maps; nguồn khác ghi 19:00).
Quán chỉ mở buổi chiều tối — đến buổi sáng sẽ đóng cửa.