72 Lê Thánh Tôn · Sài Gòn · mở mỗi ngày 10:00–22:00
Tô nhỏ, nước dùng lớn
Boat Noodle Bangkok là quán mì thuyền Thái ở 72 Lê Thánh Tôn: những tô mì nhỏ bốc khói, nước dùng đậm vị Thái, và một gian phòng ấm mang hơi phố Bangkok. Mở cửa mỗi ngày từ 10 giờ sáng đến 10 giờ tối.
Mở cửa mỗi ngày · 10:00–22:00
BÀN KÊNH ĐÀO
Một bàn, nhiều tô nhỏ
Mì thuyền sinh ra trên xuồng dọc kênh đào Bangkok — bán từng tô nhỏ cho người trên bờ. Ở gian phòng này, tinh thần ấy còn nguyên: tô nhỏ, nước dùng đậm, gọi thêm tô nữa.
01Tô nhỏ
Mì thuyền dọn từng tô nhỏ — gọi thêm tô nữa để thử vị khác.
02Nước dùng đậm vị
Nước dùng nấu đậm vị Thái: chua, cay, mặn, ngọt hài hòa.
03Bangkok giữa Sài Gòn
Gian phòng ấm mang hơi phố Bangkok, ngay phố Lê Thánh Tôn.
VÁ MÚC
Một vá, một tô
Trên kênh đào Bangkok, mì thuyền được bán từ xuồng — từng tô nhỏ cho người trên bờ. Ở 72 Lê Thánh Tôn, quán giữ đúng nhịp ấy: bếp múc từng vá, khách ăn từng tô, nóng hổi.
GHÉ QUÁN
Tô tiếp theo đang bốc khói
72 Lê Thánh Tôn, Sài Gòn — mở mỗi ngày 10 giờ sáng đến 10 giờ tối.