Quán gia đình đã chứng minh mình
Béo Ơi là một trong những ngoại lệ 'quán gia đình' của chúng tôi: cơ sở thật trong hẻm (phòng máy lạnh, bếp mở — không phải xe đẩy), do chính chủ đứng bếp, và đã chứng minh vị thế bằng ba năm liên tiếp lọt MICHELIN Guide cùng 1.030 lượt đánh giá.
Mặt tiền hẻm — biển MICHELIN Guide Selected 2024
Căn nhà trong hẻm 15/20
Đi sâu vào hẻm 15M, Nguyễn Thị Minh Khai, bạn sẽ thấy cửa xếp đỏ và tấm biển MICHELIN Guide 2024 vẽ tay trên tường. Bên trong là phòng máy lạnh, bếp mở — và những chiếc bàn gỗ kê ra tận hẻm, dưới giàn đèn mây tre đan.
Cửa bếp mở ra con hẻm — bàn ghế kê sẵn
Chị Hiền đứng bếp
Chủ quán Nguyễn Thanh Hiền sinh ra ở Hà Nội, mang cả căn bếp Bắc vào Sài Gòn. Chị không chỉ nấu — chị còn ra tận bàn chỉ khách cách trộn bún, pha nước chấm sao cho đúng điệu.
Bún riêu cua — tô bún trứ danh của quán
Tô bún của nhà
Bún riêu cua đỏ au cà chua, bún bò xào thơm phức, nem thính cuốn tay — món Hà Nội đúng vị, mỗi món khoảng 60.000₫. Ba năm MICHELIN Selected và 4.5★ từ hơn một nghìn lượt đánh giá là câu trả lời.