MIỀN BẮC
Bắc Ấn
Naan nướng tandoor, cà ri béo ngậy — món nướng lò đất và sốt đậm đà.
NHÀ GIA VỊ · PHỐ BÙI VIỆN
Cả hai miền Ấn Độ, một con phố Sài Gòn
Baba's Kitchen ở 274 Bùi Viện: ẩm thực Ấn Độ từ Nam đến Bắc — phần ăn hào phóng, bánh papadum và chè gạo mời khách, cùng lựa chọn halal và chay theo trang chủ babas.kitchen.
HAI MIỀN ẤN ĐỘ
Từ tandoor phương Bắc đến dosa phương Nam
Bếp phục vụ cả ẩm thực Bắc Ấn và Nam Ấn — lựa chọn hiếm giữa phố Bùi Viện.
MIỀN NAM
Nam Ấn
Dosa giòn, sambar thơm — món ăn từ gạo và đậu lăng của miền Nam.
Có lựa chọn halal và chay — theo trang chủ babas.kitchen
KHUNG HÌNH
Những dĩa ăn kể chuyện
NGHI THỨC CHÀO
Papadum và chè gạo, mời khách
Khách đến Baba's được mời bánh papadum giòn và chè gạo ngọt — món chào thân thiện trước bữa ăn.
TỪ BẾP
Món nướng than, cà ri và bánh mì
Ba nhóm món làm nên bàn ăn ở Baba's — giá niêm yết tại quầy.
LÒ ĐẤT
Món nướng tandoor
Thịt và rau nướng trong lò đất sét — thơm mùi than.
GIA VỊ
Cà ri
Sốt đậm đà từ gia vị xay tươi mỗi ngày.
BÁNH MÌ
Naan & dosa
Naan mềm, dosa giòn — ăn kèm mọi món.