Một tòa nhà gạch nung giữa Pasteur
Gạch, nắng và cà phê rang tại chỗ — không gian do Red5studio thiết kế, hoàn thành năm 2021.
Gạch, nắng và cà phê rang tại chỗ
Anh Coffee Roastery do Red5studio thiết kế và hoàn thành năm 2021: một công trình gạch nung đơn sắc — sàn, tường, quầy bar và cả mặt tiền đều ốp cùng một loại gạch terracotta màu cá hồi.
Không gian rộng 374 m² với sức chứa khoảng 200 chỗ ngồi: sảnh ăn ngập nắng với mái lưới kim loại uốn lượn như dải ruy-băng, quầy espresso cong ôm cửa sổ tròn, kệ gỗ đựng ly tách và bao hạt rang ấm đèn — và máy rang đặt ngay trong quán.
Những điều làm nên anh
Rang tại quán
Máy rang đặt ngay trong quán — hạt được rang, xay và pha tại chỗ, không qua trung gian.
Bếp phục vụ cả ngày
Mì Ý, cơm gà xiên satay, bò lúc lắc và quầy bánh croissant phục vụ xuyên suốt từ sáng tới tối.
Hạt rang mang về
Năm loại hạt rang tại quán, từ Robusta Honey Đắk Lắk tới Yirgacheffe Ethiopia — cho người pha tại nhà.
Tòa nhà gạch cá hồi
Một trong những quán cà phê hiện đại đẹp nhất được báo chí kiến trúc quốc tế vinh danh.
