một tô mì,cả một Đài Loan thu nhỏ.
Sợi mì làm thủ công, nước dùng bò hầm thảo mộc nhiều giờ — trong con hẻm nhỏ đường Nguyễn Sơn Hà, dưới ánh đèn lồng giấy.
Mở từ tháng 11/2023 · Sợi mì làm thủ công
Từ nồi nước dùng, lên thẳng tô.
Ba món làm nên tên tuổi quán — và món mì bò mà thực khách nào cũng khuyên phải thử.
Mì bò Đài Loan
Món phải thử — bắp bò hầm mềm, nước dùng thanh ngọt thảo mộc, cải chua ăn kèm.
Mì trộn tương đen
Sốt thịt bằm đậm đà, củ cải muối hồng giòn, đậu phộng rang, trứng thái sợi.
Đậu hũ trứng bách thảo
Đậu hũ non mịn, trứng bách thảo béo, ruốc cá ngừ và ngò — món khai vị được yêu thích.
Hẻm nhỏ, đèn lồng đỏ.
Không gian ấm cúng kiểu quán trà Đài Loan xưa — bàn ghế gỗ sơn mài, mành tre, câu đối chạm khắc. Quán nhỏ, nên đi sớm vào giờ cao điểm.
39 Nguyễn Sơn Hà, Quận 3.
Nằm trong hẻm — xe máy gửi đối diện quán. Buổi trưa các ngày trong tuần chỉ mở đến 14:00.
39 Nguyễn Sơn Hà, P. Bàn Cờ, Quận 3, TP.HCM
T2–T6: 11:00–14:00 / 17:00–22:00 · T7–CN: 11:00–22:00
Ảnh: Google Maps — ảnh của quán và thực khách