Itadaki Saigon
Omakase cao cấp · gốm cổ gia truyền 250 năm từ Nhật Bản
Đang mở cửa · đến 15:00
Địa chỉ
Tầng trệt, Khách sạn Suzu Saigon, 16 Ngô Văn Nam, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Hôm nay
11:30 – 15:00 · 18:00 – 23:00
Về quán
Itadaki Saigon là phòng omakase cao cấp của bếp trưởng Katsuhiro Ichimoto — cựu bếp trưởng Azabu, được Michelin Guide Vietnam vinh danh ba năm liên tiếp. Mỗi món omakase được phục vụ trên những chiếc đĩa gốm cổ, có chiếc hơn 250 năm tuổi, do chính gia đình đầu bếp mang từ Nhật Bản sang — điều độc nhất ở Sài Gòn. Nguyên liệu Việt Nam được dệt khéo léo vào gia vị và cách chế biến.