야키우오는 단순한 뒤집기에서 시작했습니다: 일본이 사랑하는 구운 고기의 의식인 야키니쿠를 생선으로 다시 만들면 어떨까? 프리미엄 사시미급 해산물, 숯불에 가볍게, 소스는 바다가 준 것에만. 돼지고기, 소고기 없음: 그릴은 참치, 방어, 전복, 그날의 어획의 것.
사이공은 그 아이디어가 처음 세계로 나간 곳입니다. 타이반룽 38의 업소는 브랜드의 첫 해외 지점으로, 쓰키지 시장의 유산을 카운터 그릴 중심의 공간으로 — 흰 노렌, 따뜻한 등불, 항상 준비된 숯불. 2024년 12월, 이 컨셉트는 Flavors Awards에서 올해의 컨셉트로 선정되었습니다.
11:00부터 14:00 사이 점심에, 또는 18:00부터 22:00까지 저녁에 오세요 — 두 타임 사이 불은 쉽니다. 참치 스테이크가 불을 맞는 것을 보고, 카운터에서 데마키를 말고, 멜론이나 장미 꽃잎 아이스크림으로 마무리하세요. 메뉴는 계절 따라 돌지만, 그릴은 유행을 따르지 않습니다.