하우스의 특징
베트남 하우스의 시그니처
파인다이닝의 기준을 지키는 사이공의 다이닝룸: 모던한 기법, 프랑스 식민지풍 공간, 절제된 우아함.
루크 응우옌 셰프의 주방전통 베트남 요리를 모던한 기법으로 승화.
프랑스 식민지 시대 건물동커이 대로 위의 우아한 다이닝룸.
미쉐린 가이드미쉐린 가이드에 등재된 레스토랑.
매일 점심과 저녁11:30–14:30와 17:30–22:00 — 매일 두 차례 영업.
사진: 매장 사진 촬영 대기 중 (10/2026).
경험
네 가지 특징
설명으로만 소개되며 가격은 매장에서 안내됩니다.
전통 요리, 한 단계 위로
익숙한 베트남 레시피를 모던한 기법으로 다듬은 — 루크 응우옌 주방의 시그니처.
흰 테이블보의 다이닝룸
흰 테이블보, 황동 디테일, 짙은 목재 — 세련되면서도 따뜻하게.
프랑스 식민지 시대 건물
동커이의 프랑스 식민지 시대 건물에 자리한 — 사이공에서 가장 아름다운 거리 중 하나.
매일 점심과 저녁
점심 11:30–14:30, 저녁 17:30–22:00 — 전화 예약 환영.
이야기
루크 응우옌의 주방, 식민지풍 건물
사이공 중심의 베트남 파인다이닝 — 전통 요리, 모던한 기법, 프랑스 식민지 시대 건물의 우아한 공간.
셰프
루크 응우옌
베트남 파인다이닝 메뉴 뒤의 루크 응우옌 셰프 — 전통 요리, 모던한 기법.
건물
동커이 93–97
사이공의 가장 멋진 거리 중 하나에 있는 프랑스 식민지 시대 건물 속 다이닝룸.
테이블
흰 테이블보, 따뜻한 조명
우아하고 세련되며 따뜻한 — 제대로 된 파인다이닝룸.
방문
동커이에서의 저녁
매일 점심 11:30–14:30, 저녁 17:30–22:00 — 전화 예약 환영.
주소
호치민시 1군 동커이 93–95–97
매일 11:30–14:30 · 17:30–22:00
영업시간은 레스토랑 공지 기준 — 명절에는 다를 수 있습니다.