이야기
마마의 장부
공개된 창업 이야기는 없습니다 — 가게 장부에 적힌 몇 줄뿐입니다: 새 이름, 이른 개점 시간, 그리고 동네의 한 거리.
2026
새 이름: 마마 마살라
타지마할 인디언 레스토랑에서 마마 마살라 인디언 퀴진 HCMC로 개명했습니다 — 주방과 요리는 그대로, 간판만 새로워졌습니다.
6:30
이른 개점
매일 오전 6:30 개점 — 도시의 대부분 인도 식당보다 이른 시간. 거리가 아직 한산할 때 주방은 이미 뜨겁습니다.
83
응우옌 끄 찐, 꺼우옹란
1군의 동네 주방 — 화려한 외관 대신 동네 사람들과 단골을 위한 푸짐한 인도 요리.
4.7
리뷰 656개
구글 리뷰 656개에 평점 4.7 — 손님들이 진심으로 좋아하는 주방의 점수.