제프리는 대만인 셰프로, 고향 주방을 꽁꾸인으로 가져왔습니다: 타이베이식 우육면, 손으로 빚은 만두, 대만에서 공수한 향신료.
아내 탐과 함께 운영합니다 — 단골들은 두 사람을 이름으로 압니다. 메뉴는 면·밥·볶음을 아우릅니다.
밤이면 붉은 간판이 꽁꾸인을 밝히고 김이 나머지를 합니다. 배고프게 오세요, 대만의 맛을 간직한 채 돌아가세요.
이야기
대만의 주방에서꽁꾸인까지
대만인 셰프와 아내, 그리고 고향의 음식 — 첫날부터 꽁꾸인에서.
“대만에서 공수한 향신료로, 원래의 전통 방식으로 수준 높은 대만 요리를 팝니다.”
사진: Google Maps