사이공의 양귀비 공장

‘호아 뚝’은 양귀비를 뜻합니다 — 식민지 시대에 바로 이 건물에서 가공되던 꽃. 오늘날 이곳은 새로운 이야기를 전합니다: 현대 베트남 요리.

식민지 시대

아편 공장

이 건물은 한때 사이공의 아편 가공 공장이었습니다 — ‘호아 뚝’(양귀비)이라는 이름은 그 과거를 기리는 헌사입니다.

오늘날

데코 스타일로 다시 태어나다

역사적인 기둥, 연철, 따뜻한 황동 조명 — 세련되고 무드 있게 복원된 공간.

2023–2025

미쉐린 가이드 선정

3년 연속 미쉐린 가이드 선정, 그리고 베트남 요리를 더 깊이 경험하고 싶은 분들을 위한 쿠킹 클래스.

“과거는 지워지지 않습니다 — 모든 요리에 양념처럼 스며듭니다.”— 호아 뚝에서

사진: 구글 지도 (공식 사진 세트 준비 중, 10/2026).