껌땀 · 응우옌짜이 150 골목 · 1군

손으로 썬 비, 1963년부터

껌땀 소1은 1군 응우옌짜이 150 골목 20m 안쪽 — 2대째 란 아주머니의 가게로, 매일 새벽 2시 30분부터 비를 손으로 썬다. 살코기 비, 가게 비법 게살 짜, 짭조름한 느억맘. 세 가지 메뉴 35–45천동, 1년에 약 6개월만 영업한다.

영업 시간

아침 6시 반부터 오후 1시까지

매일 06:30–13:00 영업 — 밥이 떨어지면 문을 닫으며, 보통 마감 시간보다 일찍 끝난다.

비

사이공 최고의 비?

손님들은 여기를 사이공 최고의 비 집이라 부른다 — 손으로 썬 살코기 비, 볶은 쌀가루는 적게.

01

손으로 썬 비

매일 손으로 비를 썬다 — 볶은 쌀가루는 적게, 살코기는 듬뿍, 느끼하지 않다.

02

짭조름한 느억맘

느억맘을 끓여 낸다 — 짭조름하고 달지 않으며 비린내가 없다 — 골고루 뿌려 밥과 비빈다.

03

게살 짜

가게 비법으로 만드는 짜 — 게살이 들어가 은은하게 달다.

04

파기름

밥 위에 파기름을 뿌린다 — 제대로 된 옛 사이공 껌땀.

가격표

세 가지 메뉴, 세 가지 가격

monngonsaigon.vn이 2026년 10월에 전한 가격.

비 짜 껌땀손으로 썬 살코기 비, 게살 짜35,000동
수온 짜 껌땀숯불 돼지갈비, 게살 짜40,000동
수온 비 껌땀돼지갈비 구이, 손으로 썬 비45,000동
사진

150 골목 안에서

손으로 그린 간판, 아침 손님들, 비 짜 접시 — 사진: ghiensaigon.com, Foody 리뷰어.

껌땀 소1 응우옌짜이 간판과 음식 카운터
껌땀 소1 응우옌짜이 간판과 음식 카운터
줄무늬 어닝 아래 가게 정면
줄무늬 어닝 아래 가게 정면
가게 안에서 아침을 먹는 손님들
가게 안에서 아침을 먹는 손님들
수온 짜와 비 짜 껌땀 접시
수온 짜와 비 짜 껌땀 접시
수온 비 짜 껌땀 한 접시
수온 비 짜 껌땀 한 접시
방문

응우옌짜이 150 골목

1군 · 매일 06:30–13:00 · 1년에 약 6개월 영업.

주소

응우옌짜이 150/1, 벤탄, 1군, 호치민시

매일 06:30–13:00 · 150 골목 20m 안쪽 왼쪽

CƠM TẤM SỐ 1

응우옌짜이 150 골목에서 매일 아침 손으로 썬 비 — 1963년부터 6개월 영업하고 6개월 쉬는 껌땀집.

껌땀 소 1 · vnunbox