이야기
간판 없는 밥집
껌땀 짜꾸아는 응우옌피칸 거리, 딘띠엔호앙에서 꺾어 들어간 조용한 곳에 있다 — 이름도, 간판도, 화려한 진열도 없다(afamily). 그런데 20년 넘게 손님이 계속 찾아온다 — 유명인도 그중(afamily). 주인은 경력 많은 셰프로, 짜꾸아는 가문 비법으로 만든다.
간판 없음
이름 없는 가게
다른 식당처럼 간판도 화려한 진열도 없다 — 손님들은 딘띠엔호앙 근처의 조용한 가게를 찾는다(afamily, 2013).
20년+
주인 셰프
주인은 경력 많은 셰프; 짜꾸아는 신선한 게살과 기름기 있는 돼지고기를 섞어 빚고 양념해 노릇하게 굽는다 — 가문 비법(ghiensaigon.com).
되직한 느억맘
묽지 않은 달콤함
느억맘은 달콤하고 되직하게, 연근 줄기와 염교 모둠 장아찌와 함께 — 짜꾸아 다음으로 많이 언급되는 것(ghiensaigon.com, afamily).
