코투이 골목 식당

코투이는 3군 응우옌딘찌에우 287/66 골목의 작은 식당에서 시작 — 주방은 매일 게 달팽이 분쑤우 한 냄비를 끓임: 맑고 시큼한 육수에 네모난 게 리우, 쫄깃한 달팽이, 선지, 두부 가득. 큰 간판도, 화려한 메뉴도 없음: 골목에 피어오르는 육수 김뿐.

287/66 골목

진짜 골목 식당

코투이는 3군 응우옌딘찌에우 287/66 골목 안 — 걸어가거나 오토바이로 들어가면 김이 나는 분쑤우 냄비 옆에 식당이 나타남.

게 달팽이 분쑤우

이 집의 간판

매일 한 냄비의 게 달팽이 분쑤우: 네모난 게 리우, 쫄깃한 달팽이, 선지, 두부를 맑고 시큼한 육수에.

약 10:30–21:00

시간 변경 가능

등록 출처에 따르면 약 10:30–21:00 — 시간은 변경될 수 있으니 방문 전 +84 28 6680 1039로 전화.

“가득한 한 그릇 — 네모난 게 리우, 쫄깃한 달팽이, 선지, 두부.”코투이 게 달팽이 분쑤우 (vnunbox 메모)

사진: 10/2026 촬영 예정.