부이비엔
잠들지 않는 거리 한가운데
부이비엔 274는 백패커 거리에 있다 — 낮에는 여행객으로, 밤에는 불빛으로 가득. 바바스는 점심부터 늦은 저녁까지.
이야기
백패커 거리의 스파이스 하우스
바바스 키친은 팜응우라오, 부이비엔 274 — 1군에서 가장 활기찬 거리에 있다. 관광객과 현지인이 모두 찾는다: 고향의 맛을 찾는 이도, 사이공의 제대로 된 인도 음식을 찾는 이도.
두 지역
한 테이블에 남부와 북인도
남부의 도사·삼바르부터 북부의 커리·탄두르 난까지 — 테이블의 모두가 자기 음식을 찾을 수 있다.
의식
파파둠으로 맞이
바삭한 파파둠과 달콤한 라이스 푸딩이 무료로 나온다 — 바바스의 식사를 미소로 시작하게 하는 작은 배려.
모두를 위해
할랄과 비건 모두 환영
babas.kitchen에 따르면 할랄과 비건 옵션이 있다 — 식성이 다른 일행도 한 테이블에 앉을 수 있다.