창업팀은 대만 우육면 한 그릇 — 허브와 향신료 — 이 주는 상쾌함과 영양을 믿는다. 40년 경력 완탕면 장인의 도움으로 대만 길거리 음식 메뉴를 만들었다: 우육면, 비빔면, 피단 두부, 바삭한 치킨.
응우옌선하 골목의 작은 주방은 첫걸음 — 앞으로 더 많은 지점과 대만식 덮밥을 꿈꾼다.
이야기
대만을사이공 골목으로.
2023년 11월 개업, 하나의 사명: 정통 대만 우육면을 사이공에.
쫄깃한 면, 뼈의 단맛 육수 — 한 번이면 다시 오고 싶어진다.
사진: Google Maps — 업주·방문자 사진