15/7 Lê Thánh Tôn · Quận 1
Quán cơm lươn đầu tiên tại Việt Nam
Trên đường Lê Thánh Tôn, lươn được nướng trên than thật đã hơn 10 năm — lươn tẩm sốt xếp trên cơm nóng trong hộp sơn mài, mặt tiền gỗ rực đèn lồng giấy. Quán cơm lươn của Sài Gòn.
300.000–800.000₫ / khách
Sumibi · lửa than
Nướng trên than thật
Bếp than là trái tim của quán: lươn được phết sốt, trở đều trên than thật cho đến khi da giòn, sốt ngả màu caramel. Khói và vị cháy ấy là điều khiến thực khách quay lại suốt một thập kỷ.
Hộp cơm
Cơm lươn trong hộp sơn mài
Menu của quán chỉ ghi tên món, không in giá — chúng tôi cũng vậy. Các món của quán: lươn nướng than, cơm lươn hộp, sashimi cá hồi, đậu edamame, canh miso.
- Lươn nướng thanLinh hồn của quán, phết sốt và trở đều trên than thật
- Cơm lươn hộpLươn tẩm sốt trên cơm nóng, trong hộp sơn mài
- Sashimi cá hồiCá hồi tươi, cắt khi gọi món
- Đậu edamameĐậu nành non hấp muối, món khai vị cổ điển
- Canh misoNgười bạn cổ điển của hộp cơm
Trang này không tự đặt giá — quán chỉ công bố tên món.
Ghé quán
Đèn lồng đã sáng
Mỗi ngày 11:00–22:00 tại 15/7 Lê Thánh Tôn, Quận 1. Tìm mặt tiền gỗ và biển hiệu うなぎ屋.