Sài Gòn trên đĩa tinh tế
Vị Sài Gòn là nhà hàng fusion tầm trung và café trên đường Nguyễn Đình Chiểu — căn phòng tông mận, nơi bún chả Hà Nội gặp thịt ba chỉ kho, gỏi xoài xanh cắt vị béo, và bò lúc lắc dọn lên bóng mượt thơm tiêu.
Vì sao nên ghé Vị Sài Gòn
Bốn điều làm nên Vị Sài Gòn: fusion vẫn giữ sự tinh tế, bún chả Hà Nội đúng vị giữa Sài Gòn, café mở cả ngày từ 8 giờ 30 sáng, và căn phòng tông mận để ngồi lâu.
Ảnh: Vị Sài Gòn / Google Maps · 10/2026
Những món kể chuyện
Ba lát cắt từ bàn ăn Vị Sài Gòn — mô tả để bạn hình dung, không kèm giá.
Bún chả Hà Nội — neo miền Bắc
Chả nướng than và nước chấm đúng kiểu Hà Nội — món neo của thực đơn fusion.
Thịt ba chỉ kho và gỏi xoài xanh
Thịt ba chỉ mặn ngọt bên xoài xanh chua giòn — đĩa ăn cho thấy fusion tinh tế là gì.
Phòng ăn tông mận
Than mận và ánh đèn ấm — căn phòng café nơi bữa trưa kéo dài thành cà phê chiều.
Câu chuyện Vị Sài Gòn
Ba lát cắt về Vị Sài Gòn — đĩa fusion, giờ café, và đường Nguyễn Đình Chiểu.
Sài Gòn trên đĩa
Tường than mận, ánh đèn ấm — Vị Sài Gòn dọn Sài Gòn lên đĩa một cách tinh tế: fusion không ồn ào, trong căn phòng để ngồi lâu.
Tinh tế, không ồn ào
Bún chả Hà Nội, thịt ba chỉ kho, gỏi xoài xanh, bò lúc lắc — thực đơn qua nhiều vùng miền mà không mất cân bằng.
Một địa chỉ ở Quận 1
254 Bis Nguyễn Đình Chiểu — café mở từ 8 giờ 30 sáng; bếp phục vụ đến 10 giờ đêm.
Đến với Vị Sài Gòn
Tất cả những gì bạn cần cho một bữa fusion tinh tế ở Quận 1.
Địa chỉ
254 Bis Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1
Hằng ngày · 8:30–22:00
giờ mở cửa do quán công bố