Một ly cà phêvợt, đúng vị Sài Gòn xưa
Thuận Cà Phê pha cà phê bằng vợt vải — từng giọt nhỏ chậm, đen sánh, thơm nức. Thêm dâu tằm tự làm đường phèn và cái giá 26k cho ly đen đá, đây là góc xưa bình yên ngay cạnh chợ hoa Hồ Thị Kỷ.
Ba bước của một lycà phê xưa
Không máy móc vội vã. Vợt vải, nước sôi, và sự kiên nhẫn — cách pha mà người Sài Gòn đã uống mấy chục năm nay.
Ủ trong vợt vải
Cà phê rang của quán được ủ trong chiếc vợt vải truyền thống, giữ lại vị đậm mà lọc đi cặn đắng.
Nhỏ từng giọt
Nước sôi rót chậm qua vợt, từng giọt cà phê rơi xuống — đặc, sánh, thơm đúng kiểu "cafe xưa cổ" khách vẫn khen.
Lên ly, thêm đá
Đen đá 26k, sữa đá 29k, bạc xỉu 29k — ly thủy tinh đơn giản trên bàn gỗ, bên chậu cây nhỏ.
Dâu tằm tự làm, ướp đường phèn
Quán tự tay làm dâu tằm — trái tươi ướp đường phèn, chua ngọt vừa miệng. Khách quen gọi đây là món "ngon bá cháy" của quán, có mặt trong sinh tố, đá xay lẫn sữa chua. Giá các món dâu tằm: hỏi quầy trước khi gọi.
- Dâu Tằm (ĐX)giá tại quán
- Dâu tằm đágiá tại quán
- Sữa chua Dâu Tằmgiá tại quán
- Dâu tây sinh tốgiá tại quán
Ấm cúng kiểu phòng khách xưa
Bàn gỗ, ghế mây, tranh tĩnh vật treo tường, lọ hoa khô — "ấm cúng, chill, relax". Không gian rộng, thoáng, ngồi laptop thoải mái.
